Ayam Suwir Bali (tanpa santan)
Bahan-bahan Morgans-grilled-fish.
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris
- lengkuas, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 4 sdm cabai merah halus (di blender)
- 3 batang serai, iris
- gula
- garam
- 1/2 kg dada ayam
Langkah
Rebus dada ayam, lalu setelah matang ayam di suwir
Panaskan minyak, tumis bawang putih, lalu masukkan bawang merah, lengkuas dan daun jeruk
Setelah harum, masukkan ayam suwir dan cabe merah halus, aduk
Masukkan irisan serai, garam dan gula, lalu tambahkan sedikit air. Sedap !!!Sate-rembiga-khas-lombok.
Ayam Suwir Bali (tanpa santan) VIDEO
No comments:
Post a Comment