Resep Sambal Teri Lezat

Resep Sambal Teri Lezat

INGREDIENTS

•  250 g ikan teri ( goreng garing )
• 200 ml santan kelapa kental
• Terasi secukupnya
• Air asam jawa
• 4 ruas jari lengkuas ( memarkan )
• 3 lembar daun jeruk purut
• Bubuk lada secukupnya
• 30 g garam halus
• Gula pasir secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Bahan yang harus dihaluskan :
Grill-skinless-fish-fillets-steaks.

• 2 butir kemiri
• 3 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah segar
• 2 butir bawang putih

INSTRUCTIONS
Pertama tumiskan bumbu halus dengan tambahan lengkuas dan daun jeruk dalam minyak yang sudah dipanaskan, aduk – aduk hingga tercium harum. Friday-night-loaded-nachos.
Tambahkan air asam jawa, lalu ikan teri yang digoreng sambil diaduk, masukkan garam, terasi, lada dan gula pasir, kemudian aduk kembali
Tuangkan kuah santan kelapa sambil diaduk – aduk, masak sampai air santannya sedikit menyusut dan matang, setelah matang lalu sajikan.
Sajikan sambal teri ini dengan nasi pulen yang masih hangat agar selera makan anda semakin meningkat. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian sambal teri buatan anda dirumah. Sedap! Mantap!!Sate-lilit-ayam-keju.

Resep Sambal Teri Lezat VIDEO