Sapo Tahu Ayam Jamur Sayuran.

Sapo Tahu Ayam Jamur Sayuran.

Bahan dan Bumbu Resep Sapo Tahu Ayam Jamur Sayuran.

• Bahan utama yang diperlukan adalah egg tofu atau tahu jepang sebanyak kurang lebih 4 pcs. Bisa juga menggunakan tahu sutera.
• Udang kupas segar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
• Daging ayam segar yang sudah dipotong kecil dadu kurang lebih sebanyak 250 gram saja.
• Jamur kuping secukupnya sesuai selera. Potong-potong sebelum dimasak dengan bumbu sapo tahu lainnya.
• Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 siung saja. Kupas dan iris-iris kecil.
• Putren atau dikenal juga dengan jagung muda kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Cuci bersih lalu potong-potong.
• Daun bawang kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Cuci bersih kemudian iris-iris kecil.
• Wortel ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Kupas kulit luarnya kemudian iris-iris sesuai selera.
• Buah cabai merah kering kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Bisa dihilangkan kalau anak-anak tidak suka pedas.
• Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 3 cm saja.
• Kecap manis kental secukupnya sesuai selera.
• Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
• Merica halus secukupnya sesuai selera.
• Saus tomat secukupnya sesuai selera.Oriental-fish-steaks.
• Margarin kualitas bagus (yang gurih) secukupnya sesuai selera.
• Saus tiram kualitas bagus secukupnya sesuai selera.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Tepung maizena secukupnya saja untuk melumuri tahu dan mengentalkan kuahnya.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tofunya.
• Air bersih sedikt saja.

Cara Membuat Sapo Tahu Ayam Jamur Dengan Sayuran.

• Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
• Lumuri tahu jepang yang sudah dipotong-potong dengan sedikit tepung maizena.
• Goreng tofu diatas kedalam wajan penggorengan sampai matang dan angkat kemudian sisihkan.
• Selanjutnya ambil wajan dan beri margarin secukupnya untuk menumis bumbu sapo tahunya.
• Masukkan irisan bawang putih bersama dengan jahe yang sudah dimemarkan dan irisan cabai merah. Aduk-aduk sampai tercium bau harum.Quick-and-easy-taco-soup-recipe.
• Tuang potongan daging ayamnya kemudian aduk-aduk sebentar sampai berubah warna.
• Masukkan udang bersama dengan kecap manis, merica halus, saus tiram, gula pasir dan garam dapur beryodium.
• Aduk dan masak semua bahan sampai tercampur rata dan berubah warnanya.
• Masukkan sayuran seperti jagung muda, brokoli dan irisan wortelnya kedalam penggorengan kemudian aduk-aduk sebentar.
• Tuang air bersih secukupnya kedalam wajan kemudian aduk dan masak semua bahan hingga sayurannya hampir matang dan empuk.
• Masukkan irisan daun bawang bersama dengan potongan jamurnya kemudian aduk-aduk sebentar.
• Masukkan larutan tepung maizena (maizena diberi sedikit air) kedalam wajan penggorengan kemudian aduk-aduk kembali sampai kuahnya sedikit kental dan semua bahan matang.
• Tes rasa dan tambahkan gula, garam dapur, saus tiram dan bumbu lain kalau diperlukan.
• Aduk-aduk lagi sampai rata kemudian angkat dan sajikan.Sate-ayam-maranggi.

Sapo Tahu Ayam Jamur Sayuran. VIDEO