Resep Ayam Kukuluyuk

Resep Ayam Kukuluyuk

Ingredients :

• Ayam kukuluyuk 250 gram
• Saus tiram ½ sendok makan
• Tepung tapioka 2 sendok makan
• Bawang putih 2 siung ( dihaluskan )
• Tepung maizena 2 sendok makan
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Minyak goreng secukupnya
• Garam beryodium ½ sendok teh

Bahan untuk pelengkap :

• Nanas ½ buah ( dipotong kecil )
• Paprika merah ½ buah ( dipotong kecil dadu )
• Paprika hijau ½ buah ( dipotong kecil dadu )

Bahan bumbu yang dihaluskan :
Vegetarian-french-onion-soup.

• Tepung maizena ½ sendok makan ( dilarutkan bersama 3 sdm )
• Bawang putih 5 butir ( diiris halus )
• Bawang bombay 1 buah ( diiris halus )
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Gula pasir 2 sendok teh
• Saus tomat 3 sendok makan
• Saus sambal 2 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Garam halus ½ sendok teh
• Air bersih 100 ml
• Minyak goreng 2 sendok makan

Instructions  :

Campurkan bahan tepung tapioka dengan tepung maizena, saus tiram, bawang putih, merica dan garam. Aduk hingga benar-benar merata lalu sisihkan. Rosemary-potato-flatbread.
Panaskan minyak didalam wajan lalu gorengkan ayam hingga matang kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
Panaskan kembali 2 sdm minyak kedalam wajan lalu tumiskan irisan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum
Campurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, merica dan garam kedalam masakan tumis lalu diaduk hingga merata
Tuangkan larutan tepung meizena bersama airnya kedalam tumisan, aduk dan masak hingga mendidih dan matang
Terakhir masukkan bahan pelengkap yaitu paprika dan nanas, aduk biarkan hingga layu lalu masukkan ayam goreng. Aduk kembali dan masak sebentar lalu angkat. Semur-ati-sapi.
Sajikan masakan ayam kukuluyuk diatas piring saji. Sedap !! Mantul.

Resep Ayam Kukuluyuk VIDEO